公共服務(wù)系舉行“我們的中秋”制作月餅主題活動(dòng)

    金秋送爽，丹桂飄香，又迎來(lái)了一年一度的中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)。合家團(tuán)圓的日子，月餅當(dāng)然是中秋必不可少的食品。2022年9月8日下午，由市人力資源和社會(huì)保障局機(jī)關(guān)黨委牽頭與蚌埠技師學(xué)院公共服務(wù)系共同舉行了“我們的中秋”制作月餅主題活動(dòng)。

    學(xué)習(xí)月餅制作的流程之余，我系4位西點(diǎn)藝術(shù)專(zhuān)業(yè)教師分別向大家講解并演示蛋撻、雪媚娘等點(diǎn)心的制作方法。

    經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，“小學(xué)員們”都迫不及待想要親手嘗試，取蛋清，倒入模具，烘焙18分鐘，在一片歡聲笑語(yǔ)中一鍋色香俱全的蛋撻就新鮮出爐啦！大家一邊品嘗著自己的初作一邊心滿意足的交流著怎們改進(jìn)。

“學(xué)會(huì)了方法，下次可以在家自己做蛋撻，多方便，不用去買(mǎi)了！”市人社局專(zhuān)技科葛科長(zhǎng)說(shuō)到。

    新來(lái)到市人社局就業(yè)見(jiàn)習(xí)的大學(xué)生們更是躍躍欲試，每一個(gè)環(huán)節(jié)都親自嘗試，有的“小學(xué)員”還不忘拍視頻記錄。仿佛自己真的是一名西點(diǎn)師，一邊揉著面團(tuán)，一邊相互探討著做法。

    一塊月餅一片情。在迎接中華傳統(tǒng)節(jié)日的同時(shí)，大家親手制作月餅，既傳承和弘揚(yáng)了中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，也豐富了我們的文化生活，在經(jīng)歷中體驗(yàn)，在體驗(yàn)中成長(zhǎng)，感受傳統(tǒng)節(jié)日的快樂(lè)與美好。 （供稿：宋雨晨  審稿：常偉偉）